Baby
Gourmet
Notre partenaire Baby Gourmet en gestion de la cuisine centrale est spécialisé dans la production et la livraison de repas, principalement en liaison chaude, à destination des établissements d’accueil de jeunes enfants (EAJE).
Des liaisons froides (8%) sont également réalisées pour quelques établissements.
Le site de production se situe à Sainte-Clotilde. L’équipe est composée de 17 salariés dont 13 en cuisine.
Une moyenne de 1 400 repas est préparée quotidiennement sur site.
Tous les menus servis sont validés en amont par une diététicienne et sont déclinés sur 8 semaines.
Afin de promouvoir l'éveil au goût et l'éducation nutritionnelle du tout-petit, la Direction de Baby Gourmet s’attache à proposer aux structures des plats composés à base de fruits et légumes : jus de fruits et/ou légumes frais pressés, fruits et légumes frais à la "croque".
L'enfance est une période critique du développement des habitudes alimentaires. En particulier, la préférence pour les légumes est partiellement déterminée à l'âge de 2 - 3 ans. Les agences gouvernementales de santé publique recommandent, pour les enfants de plus de deux ans, une consommation d'au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.
Cette recommandation est valable, non seulement au sein du cocon familial, mais aussi dans les crèches qui doivent mettre en pratique ce qu'elles enseignent.
Poissons, fruits...
Produits
Frais
Consciente de cet enjeu, Baby Gourmet relève le défi : faire manger au moins trois portions de fruits et légumes par jour aux enfants accueillis dans les structures d’accueil du jeune enfant.
En crèche, trois repas sont proposés aux enfants : collation du matin, déjeuner et goûter. Si les aliments les plus consommés à la maison le matin sont les produits laitiers et céréaliers, en revanche, les fruits et légumes sont quasiment absents !
L'un des facteurs les plus déterminants de l'appréciation d'un aliment particulier par un enfant est son degré de familiarité avec cet aliment. Or la familiarité dépend de l'exposition. Exposer l'enfant aux fruits et légumes consiste à lui en proposer régulièrement aux différents repas, tant à la maison qu'à la crèche.
Ainsi, on lui donne de bonnes habitudes !!!
Baby Gourmet fait le choix de s’approvisionner prioritairement en produits locaux frais. Une sélection de fournisseurs locaux travaille en permanence avec nos services afin de pouvoir confectionner des menus de qualité qui respectent les besoins nutritionnels de l’enfant et le plaisir du goût.
Le Centre de Vacances et de Loisirs BOIS CORAIL est situé à Saint Gilles les Bains.
L’Association organise des séjours vacances pour les enfants et des Week-end famille à
destination de la population réunionnaise.
Week-end familles &
week-end de la parentalité
Les week-end familles et week-end de la parentalité ont pour objectif d’accompagner les familles réunionnaises en leurs proposant un espace d’échange sur l’ensemble des problématiques rencontrées au quotidien dans le noyau familial.
Pendant un séjour d’une ou deux nuitées au sein du CVL BOIS CORAIL, les familles ont accès à une sélection d’ateliers et d’activités leur permettant de développer et de renforcer le lien « parents-enfants ».
✓ Prendre soin de soi : travail sur l’estime de soi par la coiffure et la découverte de la colorimétrie.
✓ Renforcer les liens familiaux autour de l’atelier tressage coco
✓ Sortie bateau en famille
✓ Spectacle de magie pour les petits et grands
Les objectifs sont multiples :
• Proposer des réponses aux difficultés rencontrées au quotidien
• Permettre aux parents et aux enfants de s’exprimer dans un contexte sanitaire et économique très difficile
• Offrir aux familles un espace de vie de qualité pour se ressourcer
• Renforcer les compétences parentales pour permettre aux familles de renouer une communication positive
Séjours
Vacances
Les séjours vacances sont planifiés sur des semaines de 6 ou 7 jours consécutifs et 2 séjours dans l'année sont planifiés sur 9 jours. Le contenu correspond aux besoins des enfants de 6 à 12 ans et à son projet éducatif.
Tous les séjours invitent à l’aventure... On y retrouve
✓ Les explorateurs,
✓ Les petits savants,
✓ Les trappeurs
Mais aussi ...
✓ L’aquaventure,
✓ La Réunion Nout culture,
✓ La classe de mer,
✓ Le Bois Corail dance party,
✓ Tous en scène.
Il s’agit principalement de faire passer aux enfants de bonnes vacances dans la bonne humeur, la joie de vivre, la découverte, l'expérimentation, la détente, tout en tenant compte de leur état physique et du repos dont ils ont besoin en cours ou en fin d’année scolaire pour repartir pour une nouvelle année en pleine forme morale et physique.
Le déroulement du séjour est fondé sur le respect du rythme de vie, compatible avec l’âge et les capacités physiques de l'enfant, avec une répartition harmonieuse des périodes d’activités et des temps calmes.
Plusieurs
activités
Pendant ces séjours, plusieurs activités sont proposées aux enfants, notamment :
✓ La pause Karaoké leur permettant de chanter leur chanson favorite du moment
✓ Le Tir à l’arc accompagné d’un animateur, temps où ils deviennent des Robins des bois en herbe
✓ Le tunnel des laves
✓ Les Activités nautiques dans le lagon
«
A
Table !
»
Les temps de repas ne sont pas oubliés avec quelques temps forts comme par exemple le vendredi avec hamburgers et frites maison !
